Isaabel

Dessa kakor är verkligen försvinnande goda! Kommer definitivt bakas igen! Har lite ideér om andra varianter jag ska testa någon dag också.

Minttoppar   ca 60 st
* 1 dl florsocker
* 200 g smör
* 1 dl potatismjöl
* 4 dl vetemjöl

* 100 g mörk choklad
* 3-4 droppar pepparmyntsolja

Gör så här

1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Blanda florsocker, smör och mjölsorterna.
3. Rulla degen till små bollar och lägg dem på bakplåtspappersklädd plåt.
4. Gör en liten fördjupning i kakans mitt.
5. Grädda mitt i ugnen i ca 10 minuter.
6. Låt kakorna kallna på plåten.
7. Smält chokladen i vattenbad.
8. Droppa i pepparmyntsoljan.
9. Fyll fördjupningen i kakan med mintchokladen.
10. Låt dem stelna.

             Blev riktigt nöjd med kakorna, och bilden! Visst blev den cool?